Автор рецептаOlga Shibaeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность314.2 ккал
Белки8.6 г
Жиры20.9 г
Углеводы24.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Шпинат | 400 г |
| Картофель | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Имбирь | 20 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Листья шпината хорошо промыть, уложить в кастрюлю и залить водой. Довести воду до кипения и варить под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
В другой кастрюле нагреть масло. Добавить порезанные чеснок, лук и имбирь, и обжаривать 3–4 минуты до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Положить шпинат и влить лимонный сок. Добавить картофель и немного воды, в которой варился шпинат, довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 10 минут.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Перелить суп в блендер и сделать однородное пюре.
Инструменты
Блендер - 5
Вернуть суп в кастрюлю, приправить солью и перцем по вкусу. Довести до кипения.
- 6
При подаче в готовое блюдо можно добавить сливки.
