Автор рецептаЮлия Матушкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность130.7 ккал
Белки4.5 г
Жиры1.7 г
Углеводы28 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Тыква | 150 г |
| Лук-порей | 150 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Нарезать все овощи кубиками среднего размера.
Инструменты
Нож шефский - 2
Обжарить их на растительном масле 5–7 минут, добавить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить 1 л воды. Когда овощи закипят, добавить специи. Варить еще 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить петрушку рубленную.
- 5
Измельчить полученную массу блендером.
Инструменты
Блендер - 6
Подавать горячим с ложечкой сметаны и веточкой петрушки.
