Автор рецептаАнна Федотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированная кукуруза | 1 банка |
| Очищенные креветки | 200 г |
| Молоко | 2 стакана |
| Сливочное масло | 5 столовых ложек |
| Вода | 2 стакана |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Морская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Кукурузу избавить от воды и пюрировать в блендере. Переложить в кастрюлю и добавить 2 стакана воды.
Инструменты
Блендер - 2
Довести смесь до кипения на щадящем огне, помешивая, чтобы не прилипла ко дну и не подгорела. Затем лучше отставить кастрюлю в сторону.
- 3
Взять еще одну кастрюлю и разогреть в ней молоко.
- 4
В следующей кастрюле растопить на дне сливочное масло и вмешать в него мягко и постепенно муку, чтобы не смешалась в комочки. Влить разогретое молоко (если комочки все же образовались, можно пропустить смесь через блендер, предварительно остудив).
- 5
Смесь масляной муки с молоком отправить к кукурузе и нагреть до кипения, тщательно помешивая.
- 6
Добавить креветки и соль. После добавления креветок варить суп максимум 7 минут, чтобы сохранить им плотность.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 7
По желанию можно добавить зелень, сыр, сухарики из белого хлеба.
