Автор рецептаTatyana Habibullina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285 ккал
Белки28.2 г
Жиры8.9 г
Углеводы25.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриная грудка | 500 г |
| Капуста брокколи | 300 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки | 1 стакан |
| Гренки | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Куриную грудку, луковицу положить в кастрюлю, залить водой и варить бульон, снимая образующуюся пенку.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Через 30 минут в бульон добавить нарезанные кубиками картофель и морковь, варить до готовности овощей. Чтобы брокколи не потеряла цвет, положить ее в бульон в последнюю очередь, после чего готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
- 3
Вынуть куриную грудку, нарезать на кубики.
- 4
Суп перелить в блендер и измельчить, затем вновь вернуть в кастрюлю, добавить сливки, суп прогреть (не кипятить!!!).
Инструменты
Блендер - 5
Разлить по тарелкам, добавить кусочки курицы. Посыпать тертым сыром пармезан и гренками.
