Автор рецептаJuli Cullen
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 3 штуки |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Свежие шампиньоны | 400 г |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Петрушка | ½ г |
| Морковь | 1 штука |
| Лавровый лист | ½ штук |
Инструкция приготовления
- 1
Варим куриный бульон (посолить по вкусу)
- 2
Нарезаем шампиньоны пластинками, но не очень тонко, чтобы не подгорели. Тушим их со сливочным маслом до готовности.
- 3
Пока тушатся грибы чистим и нарезаем картофель кубиками 0.5 см.
- 4
Когда бульон готов, достаем курицу и засыпаем в него готовые грибы. Варим минут 10-15 на среднем огне.
- 5
После грибов (через 10-15 минут) добавляем картофель.
- 6
Порезать лук и натереть морковь на терке. Потушить смесь пока лук не приобретет золотистый оттенок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Добавляем тушеную смесь в бульон.
- 8
Пока все это дело варится, режем курицу небольшими кубиками или соломкой. Засыпаем обратно в бульон.
- 9
Кладем лавровый лист. Мелко шинкуем петрушку и добавляем в готовый суп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 10
Приятного аппетита!
