Автор рецептаЮлия Архипова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные бедра | 2 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | щепотка |
| Лапша | 300 г |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Налить воду в кастрюлю (половину кастрюли) и довести до кипения.
- 2
Взять 2 куриных бедра, промыть.
- 3
Вымыть, почистить и нарезать овощи: 4 картофеля, 1 морковь (натереть на крупной терке), 1 луковицу, зелень.
Инструменты
Терка ручная - 4
Когда вода закипит, выложить бедра и посолить.
- 5
Поджарить лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Когда лук немного подрумянится, добавить в сковороду морковь.
- 7
В бульон с бедрами добавить картофель.
- 8
Достать из бульона бедра, дать им остыть.
- 9
Добавить в бульон смесь поджаренных лука и моркови. Добавить лапшу.
- 10
По необходимости добавить в бульон воду (желательно горячую).
- 11
Добавить в бульон лавровый лист.
- 12
Снять шкурку с остывшего мяса, нарезать и добавить обратно в бульон.
Инструменты
Нож шефский - 13
Поперчить, добавить специи и зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
