Автор рецептаИван Гуглов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468.3 ккал
Белки29.4 г
Жиры7 г
Углеводы77.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Горох | 700 г |
| Овощной бульон | 900 мл |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зеленый салат | 1 штука |
| Свежая мята | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок и обжарить в течение 5-7 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В кастрюлю положить горох, влить бульон и довести до кипения. Варить до готовности.
- 3
Добавить зеленый салат и мяту. Варить еще 2-3 минуты.
- 4
Взбить суп в блендере. Приправить солью и перцем.
Инструменты
Блендер - 5
Перелить суп в супницу, остудить и поставить в холодильник на 4 часа.
- 6
Подавать холодным, добавив густых сливок или сметаны.
