Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Минестроне с куриной грудкой

Автор: Nancy Meow
Готовить:1 час
6 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаNancy Meow

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность415.2 ккал
Белки35.9 г
Жиры20.8 г
Углеводы22 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Репчатый лук2 штуки
Сельдерей1 ½ стеблей
Куриная грудка2 штуки
Морковь2 штуки
Бекон250 г
Помидоры черри18 штук
Томатная паста 2 столовые ложки
Базиликпо вкусу
Смесь итальянских специйпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Красная консервированная фасоль1 банка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Лук, морковь, сельдерей обжарить в оливковом масле прямо в кастрюле минут 10.

  2. 2

    Добавить курицу и бекон (курицу предварительно обжарить чуть-чуть), готовить минут 5.

    Изображение

    Инструменты

    Пресс для бекона
  3. 3

    Посолить, поперчить, добавить травы итальянские, томатную пасту, томаты, фасоль вместе с жидкостью из банки, залить 600–900 мл воды, в зависимости от желаемой консистенции, дать закипеть.

  4. 4

    Добавить резанный базилик (количество — по желанию) и варить минут 10.

Совет по рецепту

Бекон должен быть нежирный! Куриную грудку можно заменить индейкой. Томаты черри — обычными помидорами. Вместе с базиликом добавить лавровый лист.
7 комментариев
Elena Yakimova
03.03.2020 в 22:01
Жаль, что не указано, что как резать - крупно, мелко или вовсе тереть. Приходится догадываться по фото.
Еда
05.03.2020 в 17:03
Elena Yakimova,Это не очень важно, зависит от ваших вкусов. Но все-таки в минестроне не трут овощи, а нарезают кубиком. Лук можно помельче, морковь и сельдерей чуть крупнее. Курицу так, чтобы в рот помещалась :)
Мария
22.05.2016 в 14:24
Спасибо, автор! Немного переиначила на свой лад. Лук не кладу, вместо него немного чеснока. Без бекона, и вместо курицы индейка. И вместо томатной пасты и помидор - томатная пассата 500 мл. За счет этого воды гораздо меньше (около стакана). Безумно вкусно!
Anastasia Klumbis
20.04.2015 в 14:16
вкусный сытный суп! бекон нарезать надо помельче и обжаривать лучше.
Андрей Яблоков
05.06.2014 в 15:48
Очень вкусно! Спасибо за классный рецепт!
Ekaterina Makarenkova
22.07.2013 в 06:49
Автор Замените, пожалуйста, «фасоль красная» на «фасоль красная консервированная»
Nancy Meow
15.07.2012 в 15:02
Бекон должен быть нежирный! Куриную грудку можно заменить индейкой. Томаты черри - обычными помидорами.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Минестроне с тыквой
Минестроне с тыквойИзабелла Грачева
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Суп «‎Витаминный»
Суп «‎Витаминный»Надежда Ахмедьянова
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Летний суп из зеленого горошка со спагетти
Летний суп из зеленого горошка со спагеттиЖека Оливье
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп из лука-порея и картофеля
Суп из лука-порея и картофеляЖека Оливье
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Азиатский суп с тыквой
Азиатский суп с тыквойЖека Оливье
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Куриный суп с овощами и шпинатом
Куриный суп с овощами и шпинатомЖека Оливье
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Острый суп из остатков печеной курицы
Острый суп из остатков печеной курицыЖека Оливье
Готовить:55 минут
6 порций