Энергетическая ценность на порцию

Калорийность410.5 ккал

Белки20.7 г

Жиры10.7 г

Углеводы58.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Брюква	1 штука
Свежий тимьян	3 стебля
Морковь	4 штуки
Молоко	500 мл
Овощной бульон	850 мл
Консервированная смесь из трех видов фасоли	800 г

Готовить:1 час

1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте мелко нарезанный чеснок, не давая подрумяниваться.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусками брюкву, очищенную и нарезанную небольшими кусками морковь, две трети мелко нарезанных листьев тимьяна. Затем влейте бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 15 минут до мягкости овощей.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
3
Измельчите суп в блендере до однородной массы. Верните в кастрюлю и добавьте фасоль. Посолите и поперчите и слегка разогрейте. Разлейте по тарелкам и посыпьте оставшимся тимьяном.