Энергетическая ценность на порцию

Калорийность292.4 ккал

Белки19.1 г

Жиры5.8 г

Углеводы37.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Оливковое масло	1 столовая ложка
Красный лук	120 г
Чеснок	3 зубчика
Имбирь	2 столовые ложки
Куриный бульон	8 стаканов
Красный картофель	1 штука
Красная чечевица	2 стакана
Морковь	2 штуки
Шпинат	140 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт	100 г
Рубленый шнитт-лук	1 столовая ложка

Готовить:30 минут

1
В небольшой кастрюле необходимо нагреть масло на среднем огне.
2
Добавить лук и готовить его, помешивая, до тех пор, пока он не станет мягким и светло-золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Отдельно смешать чеснок и имбирь. В уже разогретый бульон добавить картошку, чечевицу, морковь; все это довести до кипения и варить около 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
4
Готовый суп перемешать со шпинатом и заправить солью и перцем по вкусу, а затем добавить лук.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
5
Подавать суп с йогуртом.