Автор рецептаНастя Зенченко
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность59.6 ккал
Белки8.1 г
Жиры2.6 г
Углеводы0.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Куриная печень | 500 г |
| Картофель | 4 г |
| Лук | 1 г |
| Морковь | 1 штука |
| Вода | 3 л |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Печень промываем, режем на мелкие кусочки и кладем в холодную воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. До закипания бульон будет мутным, когда бульон закипит нужно снять накипь и у Вас получится прозрачный бульон.
- 2
Во время закипания бульона чистим и режим картофель на небольшие кубики.
- 3
Кладем картофель в кипящий бульон. Добавляем соль по вкусу.
- 4
Чистим морковь и лук, кладем их в бульон. После готовности бульона их можно вынуть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Варим до готовности картофеля и печени.
