Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность421.1 ккал
Белки32.2 г
Жиры23.2 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кешью | 10 штук |
| Лук-шалот | 4 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Имбирь | 5 г |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Говядина с костями | 500 г |
| Рис | 50 г |
| Лук-порей | 1 штука |
| Лимонная трава | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Красный перец чили | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Соединить орехи кешью, чеснок, соль, перец, имбирь и куркуму и измельчить в блендере до получения однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Залить полученную пасту водой, добавить мясо и сорго. Сбрызнуть соком лайма и довести до кипения.
- 3
Смолоть в кофемолке нешлифованный рис и добавить в суп. Варить до полной готовности мяса 1,5–2 часа, добавив лук-шалот. За 20 минут до готовности добавить в суп лук-порей, нарезанный тонкими кольцами.
- 4
Сварить вкрутую яйца, нарезать ломтиками и соединить с супом. Разлить по тарелкам и украсить острым чили.
