Энергетическая ценность на порцию

Калорийность380.6 ккал

Белки16.4 г

Жиры16.1 г

Углеводы43.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Картофельное пюре	400 г
Плавленый сырок	250 г
Тертый сыр пармезан	50 г
Сухарики со вкусом сыра	150 г
Специи	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
В кастрюлю наливаем воду (400–500 мл), когда вода закипает, добавляем маленькими порциями сыр плавленый.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
2
Хорошо взбиваем венчиком прямо на плите. Получился сырный бульон.
3
Не снимая с плиты, добавляем маленькими порциями пюре и снова сбиваем венчиком до однородной массы.
4
Варим суп еще 2–3 минуты.
5
Подается горячим и при подачи в каждую порцию добавляем 10 грамм сухариков, 5 грамм сыра пармезан.

Совет по рецепту

Я готовлю с плавленым сыром «Виола», но его можно заменить любым другим сыром по вкусу. харики раньше я брала магазинные, теперь сушим дома из обычного хлеба, тоже очень вкусно.