Автор рецептаНастя Солнцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412.3 ккал
Белки27.4 г
Жиры17.1 г
Углеводы36.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриный бульон | 1 ½ л |
| Молодой картофель | 10 штук |
| Лук | 1 штука |
| Сливки 10%-ные | 150 мл |
| Тертый сыр пармезан | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Гренки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Приготовить куриный бульон.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Картофель и луковицу очистить, вымыть. Залить горячим куриным бульоном, поставить на средний огонь. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Готовые овощи вынуть из бульона, размять их в пюре.
- 4
Готовое пюре снова залить куриным бульоном, перемешать до однородной массы, довести до кипения.
- 5
Добавить сливки 10 %, перемешать.
- 6
Сверху посыпать натертым сыром (лучше на мелкой терке), перемешать, довести до кипения и варить до полного растворения сыра.
- 7
Супчик готов. Для вкуса можно посыпать зеленью и добавить ржаные гренки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
