Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 2 штуки |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Сельдерей | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Цветная капуста | 800 г |
| Мускатный орех | щепотка |
| Английская горчица | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать.Чеснок очистить и измельчить. Капусту разобрать на соцветия.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте в кастрюлю примерно 1,8 литров воды, накройте крышкой и варите минут 10-15 до тех пор, пока не сварятся овощи.
- 4
Натрите сыр. Добавьте его вместе с 1 чайной ложкой горчицы в кастрюлю и затем с помощью ручного блендера взбейте все вместе. Добавьте щепотку мускатного ореха и перемешайте.
Инструменты
Блендер
