Автор рецептаЮлия Ростовщикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.6 ккал
Белки15.1 г
Жиры20.9 г
Углеводы26.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Семга | 200 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Сливки | 250 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Голову или хвост семги отварить, посолить, поперчить при варке.
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон - 2
В другой кастрюле сварить картофель (посолить), быстрее будет если его предварительно нарезать на кубики.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Лук обжарить на сливочном масле, смешать с картофелем. Смешать картофель с луком и измельчить блендером в однородное пюре, добавляя процеженный рыбный бульон.
Инструменты
Блендер - 4
Добавить кусочки рыбы, довести до кипения, но не кипятить, влить сливки тонкой струйкой. Вместо сливок можно использовать молоко.
