Автор рецептаМария Колесова
История рецепта
Когда я готовила соте первый раз, у меня не оказалось черного молотого перца и я решила заменит его белым перцем, думая "какая разница". Оказывается разница еще какая! Белый перец жгучий, как красный, так что соте получилось "огненное", но настолько вкусное что даже дети по две тарелки съели, и потом ходили по дому как маленькие дракончики)))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Картофель | 350 г |
| Консервированная кукуруза | 350 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Майоран | ½ чайных ложек |
| Молотый мускатный орех | ⅛ чайных ложек |
| Молоко | 425 мл |
| Очищенные креветки | 450 г |
| Сливки 10%-ные | 150 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести до мягкости в нем лук, не подрумянивая его.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Добавит перец, картофель, лавровый лист, кукурузу, майоран и мускатный орех. Влить бульон (Я лично вливаю просто воду, фильтрованную) и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
- 3
Влить молоко, поперчить. Снова довести до кипения и положить в него креветки. Варить 3-5 минут на умеренном огне, пока креветки не станут розовыми и не проварятся.
- 4
Вынуть лавровый лист и влить сливки, затем прогреть 2-3 минуты, следя за тем, чтобы суп не закипел.
