Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп из брокколи с креветками и миндалем

Автор: Николай Сарычев
Готовить:20 минут
1 порция
Николай Сарычев

Автор рецептаНиколай Сарычев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность294.7 ккал
Белки13.6 г
Жиры23.1 г
Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Капуста брокколи150 г
Сливки 33%-ные50 мл
Тигровые креветки30 г
Морская сольпо вкусу
Миндальные хлопья10 г
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Брокколи отварить, слить воду и залить сливками. Затем проварить 2–3 минуты, посолить, поперчить. С помощью блендера превратить в суп-пюре.

  2. 2

    Суп налить в тарелку и сверху выложить припущенные креветки и обжаренный миндаль.

  3. 3

    Украсить отварным соцветием брокколи.

Совет по рецепту

В суп можно добавить БИСК из ракообразных.
4 комментария
Alla Tonkovid
17.05.2014 в 16:02
Получился не суп-пюре, а просто пюре со сливками :) очень густой
Maria Katkova
15.10.2013 в 19:53
спасибо, очень вкусно!
Ольга Просандеева
12.01.2012 в 16:58
чем можно сливки заменить?
Екатерина Юминова
23.03.2010 в 12:20
Потрясающий суп! очень нежный, но в то же время сытный. Миндаля не было - присыпыли сверху тёртым сыром. Классика - брокколи+плавленый сыр, как всегда, безпроигрышна. Очень советую. Спасибо за рецепт :)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп-пюре «Джакомо»
Суп-пюре «Джакомо»Ольга Сухова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре с брокколи
Суп-пюре с брокколиКулинар 3102244
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп из лука-порея и картофеля
Суп из лука-порея и картофеляЖека Оливье
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Грибной суп с маскарпоне
Грибной суп с маскарпонеЖека Оливье
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыромКулинар 4528480
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Кабачковый суп-пюре
Кабачковый суп-пюреТигран Хачатурян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из чечевицы с мятой
Суп-пюре из чечевицы с мятойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачковМатильда Огурцова
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из батата
Суп-пюре из бататаЕда
Готовить:45 минут
6 порций