Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп из брокколи с креветками и миндалем

Автор: Николай Сарычев
Готовить:20 минут
1 порция
Николай Сарычев

Автор рецептаНиколай Сарычев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность294.7 ккал
Белки13.6 г
Жиры23.1 г
Углеводы11 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Капуста брокколи150 г
Сливки 33%-ные50 мл
Тигровые креветки30 г
Морская сольпо вкусу
Миндальные хлопья10 г
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Брокколи отварить, слить воду и залить сливками. Затем проварить 2–3 минуты, посолить, поперчить. С помощью блендера превратить в суп-пюре.

  2. 2

    Суп налить в тарелку и сверху выложить припущенные креветки и обжаренный миндаль.

  3. 3

    Украсить отварным соцветием брокколи.

Совет по рецепту

В суп можно добавить БИСК из ракообразных.
4 комментария
Alla Tonkovid
17.05.2014 в 16:02
Получился не суп-пюре, а просто пюре со сливками :) очень густой
Maria Katkova
15.10.2013 в 19:53
спасибо, очень вкусно!
Ольга Просандеева
12.01.2012 в 16:58
чем можно сливки заменить?
Екатерина Юминова
23.03.2010 в 12:20
Потрясающий суп! очень нежный, но в то же время сытный. Миндаля не было - присыпыли сверху тёртым сыром. Классика - брокколи+плавленый сыр, как всегда, безпроигрышна. Очень советую. Спасибо за рецепт :)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Свекольный суп-пюре
Свекольный суп-пюреВалерия Жукова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Огуречный суп-пюре
Огуречный суп-пюреМишель Ломбарди
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из баклажанов со сливками
Суп-пюре из баклажанов со сливкамиAmelia Hailey
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре с грибами
Суп-пюре с грибамиМарина Дунаева
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Огуречный суп-пюре с сальсой
Огуречный суп-пюре с сальсойLera Panaiotidi
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Суп-пюре со свиными ушками
Суп-пюре со свиными ушкамиДенис Хаецкий
Готовить:2 часа 30 минут
4 порции