Автор рецептаМария Ерке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность896.4 ккал
Белки25.3 г
Жиры56.8 г
Углеводы75.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Лук-шалот | 150 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Вода | 500 мл |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Киноа | 30 г |
| Мускатный орех | 5 г |
| Маслины | 10 г |
| Соль | 3 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Обжарить лук и цветную капусту, разобранную на соцветия, на сковороде. Добавить лук и капусту в подсоленную воду и варить на среднем огне около 15 минут.
- 2
Добавить кокосовое молоко, соль, мускатный орех и взбить в крем.
Инструменты
Блендер погружной - 3
Подготовить киноа. Налить суп в тарелку и добавить киноа. Нарезать 1 соцветие сырой цветной капусты тонкими слайсами и выложить в суп.
