Энергетическая ценность на порцию

Калорийность148.8 ккал

Белки3.5 г

Жиры6 г

Углеводы22 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Лук-порей	210 г
Картофель	600 г
Сливки 20%-ные	0.67 стаканов
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Почистите лук-порей, сохраняя его зеленую часть, и хорошо промойте под проточной водой, сделав продольные надрезы. Мелко порежьте.
2
Почистите картофель, мелко порежьте, и сложите вместе с луком-порей в кастрюлю.
Инструменты
Нож картофельный
3
Залейте содержимое 5 или 6 стаканами воды, так чтобы она покрыла содержимое кастрюли. Поставьте на огонь и варите до готовности около 15 минут.
4
Посолите, взбейте содержимое блендером и подавайте, добавив сливки. Bon Appetit!
Инструменты
Блендер

Совет по рецепту

В рецепте у Джулии все измеряется американскими чашками, и хотя иногда это не очень удобно, в данном случае я решила не переводить в граммы. Просто сохраняйте пропорцию по объему нарезанного лука-порея и картофеля как 1/1.