Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195.6 ккал
Белки6.2 г
Жиры13.6 г
Углеводы12.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Маргарин | 6 столовых ложек |
| Стебель сельдерея | 9 штук |
| Пастернак | 400 г |
| Зеленый лук | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Свежий имбирь | 1 кусок |
| Куриный бульон | 6 стаканов |
| Зелень сельдерея | 35 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите маргарин в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанный пастернак, мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и кусочек имбиря. Накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Влейте бульон и доведите до кипения. Сделайте маленький огонь и варите, не закрывая, 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- 3
Перелейте суп в блендер и добавьте зелень сельдерея. Хорош измельчите и перелейте в кастрюлю. Добавьте еще бульон, если получилось очень густо, посолите и поперчите по вкусу. Подогрейте и подавайте, разлив по тарелкам и положив в каждую тарелку 2-3 шарика из мацы.
