Автор рецептаYaturistka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность56 ккал
Белки2.3 г
Жиры0.3 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 300 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Имбирь | 5 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лук | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем крупными кусками. Кольцами режем лук, морковь и имбирь, чеснок — половинками. Укладываем все на противень, чуть солим, перчим и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Периодически помешиваем овощи, чтобы не пригорали.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Вынув из духовки, перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой, чтобы покрывала их, доводим до кипения и варим еще пару минут, пока овощи окончательно не размякнут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
После этого измельчаем все в блендере, добавляем немного оливкового масла, выправляем на соль и перец и посыпаем порубленной петрушкой и подаем на стол.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
