Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность476.4 ккал
Белки10.3 г
Жиры27.6 г
Углеводы52.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кресс-салат | 250 г |
| Сливочное масло | 110 г |
| Лук-порей | 5 штук |
| Картофель | 700 г |
| Овощной бульон | 1 ¾ л |
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В большой кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить крупно нарезанные лук-порей и картофель и водяной кресс. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Посолить и накрыть крышкой. Оставить на медленном огне на 20 минут. Периодически помешивать.
- 3
Добавить бульон, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут.
- 4
Немного остудить суп, измельчить его в блендере и поместить обратно в кастрюлю. Добавить сметану и перемешать.
Инструменты
Блендер - 5
Подается как в горячем, так и в охлажденном виде.
