Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность422.4 ккал
Белки17.6 г
Жиры14.7 г
Углеводы56.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чечевица | 400 г |
| Репчатый лук | 40 г |
| Корень сельдерея | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Макароны | 40 г |
| Белый хлеб | 200 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Швейцарский сыр | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | 80 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Чечевицу перебрать, 2–3 раза промыть в холодной воде и залить водой. Добавить лук, морковь, сельдерей (очищенные, но не нарезанные) и варить до полной готовности чечевицы, посолить.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Овощи вынуть, а чечевицу вместе с жидкостью протереть сквозь сито.
Инструменты
Сито шинуа - 3
Суп заправить маслом и сливками, добавить макароны, отваренные в воде и нарезанные кусочками длиной 0,5 см. Отдельно подать тонкие гренки, посыпанные сыром и подрумяненные в жарочном шкафу.
Инструменты
Терка ручная
