Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность528.5 ккал
Белки8.5 г
Жиры37.7 г
Углеводы41.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фасоль | 3 стакана |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Морковь | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 6 столовых ложек |
| Подсолнечное масло | 0.8 стаканов |
| Петрушка | 40 г |
| Вода | 1 ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Подготовленную фасоль отваривают. Нарезанные кубиками лук, корни сельдерея и петрушки, морковь варят до готовности и протирают.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Муку просеивают, пассеруют с подсолнечным маслом, разводят отваром и соединяют с протертыми овощами, солят и проваривают 4–5 минут.
- 3
При подаче суп посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. К супу подают гренки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
