Автор рецептаНаталья C
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 5 штук |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки 10%-ные | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Режем грудку небольшими кубиками, морковь — тоненькими кружочками, лук — кольцами. Все вместе заливаем водой, ставим на огонь, солим и варим до тех пор, пока не будет готова курица (или пока морковь не станет мягкой).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Режем картофель кусочками, так же солим и варим до готовности.
- 3
После того, как курица готова, сливаем бульон в отдельную посуду. Само содержимое (курицу, морковь, лук) превращаем в пюре в блендере.
- 4
Добавляем к пюре из курицы весь картофель, еще раз измельчаем.
- 5
Вливаем в «кашицу» 300 мл сливок, затем добавляем бульон, который остался после варки курицы, для того, чтобы получить нужную консистенцию (кто-то любит совсем жидкий суп, тогда бульона добавить больше).
- 6
Пробуем на соль, если получилось пресно — добавляем. Затем ненадолго ставим на огонь — как только суп начинает кипеть, снимаем с огня. Можно подавать!
