Энергетическая ценность на порцию

Калорийность956.4 ккал

Белки53.4 г

Жиры66 г

Углеводы36.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:35 минут

1
Отобрать несколько крупных кусков краба для гарнира, остальные пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, залить стаканом бульона или воды и, закрыв, поставить варить на 5-10 минут.
2
В отдельной кастрюле слегка поджарить муку с 2 столовыми ложками масла, развести 4 стаканами горячего молока, вскипятить, добавить крабов и варить еще 15-20 минут.
3
Затем протереть сквозь сито, посолить, добавить масло, яйца и 1 стакан молока. Нарезать оставленные для гарнира кусочки крабов и положить в суп; отдельно подать гренки.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа