Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность404.9 ккал
Белки9.4 г
Жиры19 г
Углеводы51 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 150 г |
| Репа | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук-порей | 100 г |
| Рис | ¾ стаканов |
| Зеленый горошек | 100 г |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, прибавить 2 столовые ложки масла и тушить в течение 10-15 минут.
Инструменты
Нож шефский - 2
Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить в течение 30-35 минут.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Овощи вместе с отваром протереть сквозь сито, развести 2 стаканами горячего молока, положить соль, масло и размешать.
Инструменты
Сито шинуа - 4
При подаче на стол положить в суп сваренный зеленый или консервированный горошек. Отдельно подать гренки.
