Энергетическая ценность на порцию

Калорийность293 ккал

Белки9.2 г

Жиры22.9 г

Углеводы17.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки и порежьте ее кубиками.
Инструменты
Нож шефский
2
Растопите масло в большой кастрюле, убавьте огонь, добавьте кубики тыквы, хорошо перемешайте и обжаривайте примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3
Добавьте 250 мл воды, половину чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 20 минут на медленном огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Пропустите суп через пресс-пюре (я измельчила погружным блендером), добавьте в него сливки.
Инструменты
Блендер погружной
5
Поставьте на огонь и доведите до легкого кипения. Сверху положите по несколько кусочков сыра рокфор.