Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность137.3 ккал
Белки8 г
Жиры0.7 г
Углеводы26.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Овощной бульон | 1.2 л |
| Молодой картофель | 200 г |
| Листья мяты | 35 г |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Манжту | 600 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В большой кастрюле довести бульон до кипения, добавить горошек, грубо нарубленный картофель, нарезанную большую луковицу и листья мяты. Готовить на слабом огне пятнадцать-двадцать минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 2
Попробовать суп, добавить специи по вкусу, затем снять его с плиты и дать остыть.
- 3
С помощью блендера превратить суп в пюре.
Инструменты
Блендер - 4
Подавать можно сразу же — холодным, а можно подогреть перед подачей.
