Энергетическая ценность на порцию

Калорийность342.3 ккал

Белки19.9 г

Жиры13 г

Углеводы37.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Креветок отварить, очистить от панциря и разобрать на волокна.
2
Морковь нарезать тонкими кружочками, слегка обжарить ее с маслом и залить кипятком.
3
Добавить перебранный, тщательно промытый рис и соль, варить при слабом кипении 40–45 мин.
4
Готовую массу протереть и заправить.
5
Полученное пюре развести молоком и пассированной мукой.
6
Когда суп приобретет консистенцию густой сметаны, заправить его маслом.
7
В каждую тарелку с супом положить подготовленные креветки.
8
Подавать к столу.