Автор рецептаJulia Dubchak
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154.9 ккал
Белки4.9 г
Жиры5.6 г
Углеводы25.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 500 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Вода | 0.7 л |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый душистый перец | щепотка |
| Молотый мускатный орех | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тыкву и картофель очищаем, режем на кусочки и складываем в кастрюлю.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Заливаем воду — так, чтобы покрывала овощи на один палец.
- 3
Варим до готовности.
- 4
Лук и чеснок режем, обжариваем на растительном масле до золотистого состояния, после чего смешиваем с овощами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Перебиваем блендером до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 6
Добавляем соль и специи.
- 7
Вливаем сливки.
- 8
Доводим суп до кипения.
- 9
Подавать с сухариками из ржаного хлеба.
