Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Суп-пюре из чечевицы

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
Готовить:30 минут
6 порций
Rusiko Tsivtsivadze

Автор рецептаRusiko Tsivtsivadze

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность202.5 ккал
Белки12.4 г
Жиры0.7 г
Углеводы33.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Красная чечевица300 г
Репчатый лук1 головка
Помидоры1 штука
Морковь2 штуки
Чеснок2 зубчика
Белый хлеб3 куска
Корень имбиря10 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Чечевицу отварить.

  2. 2

    Лук и помидоры крупно нарезать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать репчатый лук
  3. 3

    Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить имбирь
  4. 4

    Мелко нарубить чеснок.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить чеснок
  5. 5

    Все овощи поджарить на сковородке.

    Изображение

    Инструменты

    Сковорода чугунная
  6. 6

    Добавить в кастрюлю к чечевице.

  7. 7

    Варить на медленном огне 10–15 минут.

  8. 8

    Все измельчить блендером.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  9. 9

    Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить без масла на сковороде на медленном огне 10 минут, постоянно перемешивая.

40 комментариев
Roman Degtyarev
28.04.2021 в 11:00
Почему, довольно часто, авторам рецептов не приходит в голову, что обязательно нужно указывать количество воды? Это суп-пюре? Или чечевичная каша? Если это не каша, а суп - значит нужно указывать воду. Да и для каши - тоже было бы неплохо. Она бывает разной консистенции.
Roman Degtyarev
28.04.2021 в 10:59
Почему, довольно часто, авторам рецептов не приходит в голову, что обязательно нужно указывать количество воды? Это суп-пюре? Или чечевичная каша? Если это не каша, а суп - значит нужно указывать воду. Да и для каши - тоже было бы неплохо. Она бывает разной консистенции.
Nelli Savelieva
10.02.2019 в 11:26
очень вкусно! особенно, кто любитель супов-пюре. меня немного смущало наличие имбиря, боялась его добавлять. оказалось - зря боялась, вкус отменный, не горчит. А при подаче добавляю еще сметанки - ням-ням!
Екатерина Мартина
09.01.2018 в 17:47
Вкусно! Первый раз готовила чечевицу
Ваня Марущак
14.07.2017 в 18:25
без имбиря вкусно будет?
An Bobir
26.09.2016 в 06:46
Буду очень благодарна, если подскажите калорийность 😉
Леонид Кондратьев
18.12.2016 в 19:30
An Bobir,215 ККАЛ на порцию
Ирина Задорожная
18.04.2016 в 14:06
Очень вкусный и сытный суп. Делала на воде и еще добавляла к овощам куркуму.
Lena Zh
12.04.2016 в 15:38
делала из желтой чечевицы! получилось вкусно, муж оценил:) спасибо!
Мария Волкова
17.03.2016 в 21:47
в свареной чечевицы было много воды, т к автор не уточнил, сколько ее должно оставаться. в итоге блендировать не получилось
Марина Игошева
19.08.2016 в 22:11
Мария Волкова,Когда я делаю суп-пюре, я овощи через сито пропускаю, бульон остается в сторонке. Когда овощи и другие ингредиенты превратились в кашу в блендере, добавляю понемного бульона в котором они варились, перемешиваю, пробую, если недостаточно добавляю еще. В итоге получаю именно ту консистенцию, которую и планировала.
Юлия Косикина
04.03.2016 в 22:12
Безумно вкусный и сытый супчик!
Юлия Налиева
07.02.2016 в 22:39
очень сытно и векусно получается!
ДИЛЯ КАСЫМОВА
23.01.2016 в 18:32
можно для цвета добавить том.пасту
Maria Katkova
25.11.2015 в 14:59
Очень вкусный суп) делала без гренок, но с жаренными тыквенными семечками и арахисом) Имбирь не чувствуется, но даёт какой-то совершенно особенный вкус) спасибо! Готовила из оранжевой чечевицы, цвет получился насыщенным)
Natia Paciashvili
26.08.2015 в 14:25
Очень нежно и безумно вкусно, теперь у меня каждый день просят тот самый суп)))) Благодарю автора)
Дарья Кирьянова
12.08.2015 в 18:45
Очень хорошо получилось, делала все строго по рецепту и цвет вышел замечательный. Единственное из-за того что не было под рукой тёрки, пришлось резать морковь и имбирь очень мелко, но в блендерк потом всё равно в однородную смесь превратилось)) Супчик отличный, быстро, диетично и очень сытно. Автору 5+
Anastasia Andriyanova
18.07.2015 в 11:49
Раньше чечевицу не ела, поэтому первое впечатление было - необычно. Ближе к концу трапезы сложилось впечатление обычного горохового супа. Еще немного расстроилась, что до варки чечевица была оранжевая, а потом стала какого-то непонятного цвета. Лично для меня - «на разок».
Татьяна Степанчук
09.07.2015 в 17:54
суп ооочень вкусный:) спасибо за рецепт!
Елена Сергиенко
01.07.2015 в 16:06
а воды сколько? )))
Анжелика Малыхина
04.04.2015 в 22:03
Я совсем не любительница супов,но этот.... Просто сказка!!! Немного изменила рецепт,добавляю корень сельдерея,чеснок(их обжариваю вместе с другими овощами) Из зелёной чечевицы тоже вкусно конечно,но цвет уж совсем не аппетитный(
Анжелика Малыхина
04.04.2015 в 22:03
Анжелика Малыхина,http://eda.ru/soups/recipe30588/sup-pjure-iz-chechevici?newphoto=2
Marina Nesterova
18.03.2015 в 16:17
теперь это моя любовь!
Marina Nesterova
18.03.2015 в 16:16
великолепный рецепт,автор-вы гений!!И действительно сложно поверить,что в нем нет мяса!😳чечевицу-впервые попробовалаТепе
Vk User
21.02.2015 в 15:33
Суп  вкусный, но будет более пикантным, если для сухарей использовать черный бородинский хлеб, и все равно  какие- то специи явно просятся. Воду можно использовать в объеме двух литров
Елена
13.01.2015 в 16:49
сколько ~ воды ? )
S.S V.
06.01.2015 в 15:21
Как правильно варить чечевицу для этого супа? Сколько нужно воды? и должна ли вода оставаться после её варки или овощи добавляются в чечевицу без воды? Простите за глупые вопросы))) ни разу её не готовила
Катя Астафьева
29.11.2014 в 17:42
Хороший суп. При подаче можно добавить сметану или натуральный йогурт. 
Дарья Юсупова
10.11.2014 в 20:17
делала на воде и без имбиря!!!! Ооооочень вкусно! ♡♥♡
Sonya Alexandrova
12.10.2014 в 17:57
👍👍👍👍👍 очень вкусно, делала без имбиря
Severe Fish
20.07.2014 в 15:09
я еще добавляю немного пшеничной крупы, предварительно размоченной
Настя Зеленова
19.07.2014 в 08:38
получилось отлично, приготовила из зеленой чечевицы, т к красной не было, и все вкусно. имбирь положила молотый.
Светлана Юркова
21.06.2014 в 19:39
хороший рецепт! вместо корня  брала уже молотый имбирь, и помидор на один  больше. Очень вкусно получилось! спасибо за рецепт.
Макс
30.05.2014 в 21:38
Суп супер, но видок у него у меня получается не очень привлекательный, видимо надо поэкспериментировать с цветом чечевицы.
Екатерина Липатова
01.04.2014 в 15:58
спасибо за рецепт! я приготовила ищ зеленой чечевицы, очень ее люблю) и вместо морковки брокколи тушила. супер-супчик
Анна Шинкевич
31.03.2014 в 07:22
Рецепт чудесный! Я, правда, первый раз делала без помидор - закинула чечевицу и обжаренные лук и морковь, за пять минут до готовности бросила соль и щепотку карри. Было немного пресновато, но гренки спасли положение - я их в оливковом масле с мелко порубленным чесноком и зеленью обжаривала.
Макс
21.03.2014 в 14:18
Аромат от готового супчика волшебный, обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!
Ирина Герцель
21.12.2013 в 14:54
Очень понравился суп! Мама, пробуя, сказала, что он будто на мясе. Но мяса там нет. Всё потому, что чечевица очень ценна белками. Делала на обычной вод, а не на бульоне, т.к. пищевая ценность и так достаточно высокая. Вполне диетическое блюдо. Огромное спасибо за рецепт.
Rusiko Tsivtsivadze
21.12.2013 в 21:56
Ирина Герцель,Рада, что понравился рецепт!)
Юлия Махлина
20.07.2013 в 23:27
+ я делала на мясном бульоне, с ним мне вкуснее и сытнее

Похожие рецепты

Фотография рецепта Томатно-овощной суп-пюре
Томатно-овощной суп-пюреЮлия Шлыкова
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Свекольный суп-пюре
Свекольный суп-пюреВалерия Жукова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из баклажанов со сливками
Суп-пюре из баклажанов со сливкамиAmelia Hailey
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из кабачка и цветной капусты
Суп-пюре из кабачка и цветной капустыВероника Панская
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Грибной суп-пюре на курином бульоне
Грибной суп-пюре на курином бульонеЖенечка Антошкина
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Простой тыквенный суп-пюре
Простой тыквенный суп-пюреАнастасия Старикова
Готовить:45 минут
5 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяном
Тыквенный суп-пюре с паприкой и тимьяномВарвара Орлова
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Овощной суп-пюре с луком и яйцами
Овощной суп-пюре с луком и яйцамиАлина Гребеннюкова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из свеклы и сельдерея со специями
Суп-пюре из свеклы и сельдерея со специямиКсения Соколова
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Куриный суп-пюре с овощами
Куриный суп-пюре с овощамиТамара Мусаева
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из лосося
Суп-пюре из лососяКатерина Воропаева
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Веганский суп-пюре «Дал»
Веганский суп-пюре «Дал»Иван Минятов
Готовить:40 минут
6 порций