Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность86.5 ккал
Белки2.7 г
Жиры5.1 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Тыква | 800 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кокосовое молоко | 250 мл |
| Сыр пармезан | по вкусу |
| Шампиньоны | 4 штуки |
| Миндаль | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Пряности | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарезать тыкву кубиками, выложить на пергаментную бумагу, добавить лук и чеснок и сбрызнуть оливковым маслом. При желании добавить любимые травы и приправы и запекать в духовке при 180 градусах около 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Сложить все в кастрюлю, добавить кокосовое молоко, взбить блендером до пюреобразного состояния, дать нашему наваристому супу закипеть и добавить пармезан.
Инструменты
Блендер - 3
Выключить огонь и дать ему настояться и впитать аромат трав. Украсить миндалем, шампиньонами и зеленью по вкусу.
