Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсиновый сок | 3 столовые ложки |
| Шоколад | по вкусу |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 225 г |
| Сахарная пудра | 175 г |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Сливочное масло | 85 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взбиваем масло и сахар. Продолжая взбивать, добавляем яйцо и молоко. Просеиваем муку и какао-порошок, постепенно замешиваем руками мягкое тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
На столе, слегка посыпанном мукой, раскатываем тесто до 5 мм. Вырезаем из него кружки. Кладем их на противень, покрытый пергаментом, и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10–12 минут. Даем печенью остыть несколько минут на противне, затем перекладываем на решетку и полностью охлаждаем.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Чтобы приготовить глазурь, соединяем сахарную пудру с апельсиновым соком, должна получиться довольно густая смесь. Кладем глазурь чайной ложкой на каждое печенье и даем застыть. Сверху нужно побрызгать растопленным шоколадом. Когда шоколад застынет, можно подавать печенье.
