Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 250 г |
| Тростниковый сахар | 125 г |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Бананы | 4 штуки |
| Молоко | 125 мл |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Мука с разрыхлителем | 250 г |
| Кокосовая стружка | 15 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 90 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Миксером взбейте 125 гр размягченного сливочного масла и сахар до состояния крема. Добавьте слегка взбитые яйца и снова взбейте. Разомните бананы и добавьте в тесто вместе с ванилью.
- 3
Переложите смесь в большую миску. Смешайте соду и молоко. Металлической ложкой смешайте просеянную муку и молочную смесь. Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите. Переложите в приготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме охлаждаться на 10 минут, затем переложите на блюдо.
- 4
Для глазури миксером взбейте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и лимонный сок до состояния крема. Намажьте смесью охлажденный пирог и посыпьте кокосовой стружкой.
