Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Банановый слоеный пирог

Банановый слоеный пирог

АВТОР: Мария Лаптева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
778
10
35
108
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молотая корица
¼ чайные ложки
Слоеное тесто
1½ штуки
Сливочное масло
60 г
Сахарная пудра
160 г
Апельсины
1 штука
Бананы
4 штуки
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Духовку разогрейте до 180 градусов. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Готовьте до полного растворения сахарной пудры (смесь должна закарамелизироваться и стать золотистого оттенка).
3В это время очистите бананы, разрежьте вдоль и выложите к карамели. Снимите с огня, присыпьте корицей и цедрой.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4Раскатайте тесто. Выложите в круглую форму для пирога. Поверх выложите бананы и вылейте сироп. Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
5Подавайте с мороженым или взбитыми сливками, с медом и дополнительной порцией корицы.
При подаче мороженого не обойтись без специальной ложки. Она должна обладать одним непременным качеством — неспособностью легко погнуться. Другие дополнения — удобная ручка и поршень, как у ложки OXO. Она позволяет выложить шарик, не помяв мороженое и не замарав тарелку. Еще вариант: перед тем как брать мороженое, опустить ложку в стакан с теплой водой. Тогда шарик легко выскользнет.
Инструмент
Ложка для мороженого
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Evgeniya Goncharova6 января 2016
0
моя интуиция подсказывает, что апельсин надо бросать в кастрюльку с карамелью;)))
Аватар
Галина Данилова23 июня 2013
0
а что стало с апельсином? его подвергли остракизму?
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирог с творогом и шпинатом
Пирог с творогом и шпинатом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Пирог с творогом и грушами
Пирог с творогом и грушами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Королевская ватрушка с яблоками
Королевская ватрушка с яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Творожный пирог с яблоком и сливой
Творожный пирог с яблоком и сливой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Черничный пирог Иеронима и Корделии
Черничный пирог Иеронима и Корделии
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Царственный пирог с грибами
Царственный пирог с грибами
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
1
1
0
Крамбл из яблок и клюквы
Крамбл из яблок и клюквы
Автор: Еда
4 порции
45 минут
5
2
0
Пирог с копченой курицей и сельдереем
Пирог с копченой курицей и сельдереем
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Пирог из слоеного теста с творогом и тыквой
Пирог из слоеного теста с творогом и тыквой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
2
0
Творожный пирог со сливами
Творожный пирог со сливами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0