Батат, запеченный с медом и красным луком

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Батат

750 г

Красный лук

2 головки

Оливковое масло

по вкусу

Тертый имбирь

1 чайная ложка

Молотый тмин

1 чайная ложка

Молотый перец чили

2 чайные ложки

Апельсиновый сок

¼ стакана

Кинза

по вкусу

Маслины

по вкусу

Мед

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 C. Выложите батат и лук в один слой на противень.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смешайте 5 ст. л. оливкового масла с имбирем, тмином, чили, апельсиновым соком и медом, полейте этой смесью овощи и перемешайте, потряхивая противень.