Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622.8 ккал
Белки29.3 г
Жиры17.3 г
Углеводы87.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Пшеничная мука | 3 ½ стакана |
| Вода | 1 ¼ стаканов |
| Растительное масло | ½ чайных ложек |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Сухие дрожжи | 2 чайные ложки |
| Фарш | 500 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Замесить тесто из пшеничной муки, воды, растительного масла, соли, сахара и дрожжей. Хорошо все смешать и дать подойти минут 40.
- 2
Затем снова перемешать и скатать в колбаску.
- 3
Нарезать ее кусочками.
- 4
Раскатать их в небольшие лепешки.
- 5
Пропустить мясо и лук через мясорубку, добавить в фарш воду, перец и соль по вкусу.
Инструменты
Мясорубка механическая - 6
На лепешки выложить приготовленный мясной фарш и завернуть вкруговую, аккуратно защипывая края. Оставить в центре беляша отверстие.
- 7
На противень, застеленный пергаментом, промазанным маслом, выложить беляши.
Инструменты
Бумага для выпечки - 8
Оставить расстояться в тепле 20 минут.
- 9
Смазать желтком.
- 10
Печь при 180 градусах 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
