Автор рецептаСаша Браун
История рецепта
Люблю узнавать что-то новое, так и вышло, что случайно открыл для себя эти тарталетки.
У них необычный вид,но вкус мне понравился.
Имея под рукой лишь несколько яиц,раздумывал что с ними сделать.
Очень хотелось сладкого,а в холодильнике была клубника с дачи и плитка шоколада.
Вот ,вспомнил как мама делала в детстве "гоголь-моголь" взбивая яйца миксером,и добавляя туда сахар..
И эта ностальгия натолкнула меня на создание этого рецепта.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тарталетки | 5 штук |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 2 стакана |
| Клубника | 200 г |
| Молочный шоколад | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать яичный белок с сахаром и взбить до образования плотной пены
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Выкладываем получившуюся массу именующуюся в народе гоголь-моголем в тарталетки
- 3
Растапливаем шоколад на водяной бане
- 4
Обмакните клубнику в шоколад и выложите сверху белков
- 5
Оставшимся шоколадом украшаем белок тонкими полосками.
