Автор рецептаАлександра Баулина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность522.1 ккал
Белки9 г
Жиры13.2 г
Углеводы90.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сметана 20%-ная | 1 стакан |
| Свежие ягоды | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Белки отделить от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
К желткам добавить 3/4 стакана сахара. Белки взбить в пену идобавить оставшиеся 1/4 ст сахара.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
К желткам добавить 1/3 белков, перемешать. Постепенно всыпать муку+разрыхлитель. Перемешать.
- 4
В получившиеся тесто добавить оставшиеся белки. Очень осторожно перемешать.
- 5
Выпекать при 180 20-30 минут, зависит от духовки
- 6
Для крема сметану взбить и добавить сахар.
- 7
На остывший бисквит выложить ягоды и залить кремом. Охладить в холодильнике перед подачей 5-6 часо для застывания крема
