Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369.5 ккал

Белки14.9 г

Жиры10.3 г

Углеводы53.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Куриное яйцо	12 штук
Сахар	200 г
Пшеничная мука	2 стакана
Разрыхлитель	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Отделить белки от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Взбить белки в пышную крепкую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки
3
Постепенно добавить желтки, взбить еще 5 минут.
4
Добавить сахар, не переставая взбивать.
5
Медленно добавить муку с разрыхлителем.
6
Взбивать еще 2 минуты.
7
Влить тесто в форму.
8
Отправить в духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Выпекать в разогретой духовке 40–50 минут.

Совет по рецепту

Проверяем готовность зубочисткой. Пропитка коржей может быть любой. Для крема нужно использовать 1 пачку сливочного масла и 2 банки вареной сгущенки, все взбить.