Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 1 ¼ стаканов |
| Маргарин | ½ стаканов |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Молоко | 0.3 стаканов |
| Сахарная пудра | 2 столовые ложки |
| Стебли ревеня | 700 г |
| Мелкий белый сахар | 1 ¾ стаканов |
| Яичный белок | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В большой миске смешайте муку, оставив 3 столовые ложки, маргарин и сахарную пудру. Хорошо вымесите и слепите в шар.
- 3
Выложите тесто в круглую форму с бортиками (примерно 25 см в диаметре) и распределите ровным слоем. Отправьте в духовку примерно на 20 минут до золотистого цвета.
- 4
В сотейнике смешайте 1,5 стакана сахара, оставленные 3 ложки муки, желтки и молоко. Хорошо перемешайте, затем добавьте 3,5 стакана мелко нарезанного ревеня. Готовьте, помешивая, до загустения.
Инструменты
Сотейник - 5
В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену, затем вбейте оставшийся сахар.
- 6
Выложите начинку на корж, разровняйте. Сверху украсьте взбитыми белками.
- 7
Отправьте в духовку еще на 10–15 минут, пока белки не подрумянятся.
