Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность290.1 ккал
Белки7.6 г
Жиры10.7 г
Углеводы40.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яичный желток | 6 штук |
| Сахар | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Кукурузный крахмал | 2 столовые ложки |
| Молоко | 2 стакана |
| Ванильный экстракт | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
В миске взбейте желтки с сахаром до светлого состояния. Вмешайте муку и крахмал.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В сотейнике доведите до кипения молоко и постепенно, взбивая, введите в яичную массу.
Инструменты
Сотейник - 3
Верните смесь на небольшой огонь и, перемешивая, доведите до кипения, затем варите 4–5 минут. пока крем не загустеет. Вмешайте ваниль.
- 4
Протрите крем через сито и охладите.
Инструменты
Барабанное сито
