Автор рецептаМашанечка Ковач
Вот такие блинчики очень любит мой ребенок, они отлично сочетаются с любой начинкой, а также, если посыпать сахаром, можно кушать с чаем. Приятного вам аппетита и вкусной масленицы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 300 мл |
| Минеральная вода | 300 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 40 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала смешиваем молоко и яйцо.
- 2
Затем добавляем газированную воду, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем.
- 3
Сливочное масло необходимо растопить в микроволновой печи и добавить к тесту, все хорошо перемешивать венчиком.
- 4
Постепенно добавляем муку, перемешивая венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков. По поводу муки, тут такая история, ее подсыпаем постепенно и смотрим, чтобы тесто было по консистенции как жидкий кефир.
- 5
Тесто получается жидким, как раз для тонких блинчиков.
- 6
Сковороду необходимо раскалить и половником аккуратно наливаем тесто, распределяя его по всей поверхности сковороды
- 7
Обжариваем блин с двух сторон до золотистого цвета.
- 8
Складываем блины стопкой, смазывая каждый сливочным маслом, также можно посыпать блинчики сахаром, если вы любите блины послаще.
Шпаргалка
Как приготовить блины
