Энергетическая ценность на порцию

Калорийность499.3 ккал

Белки21.5 г

Жиры23.4 г

Углеводы50.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
2 яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, добавить теплое молоко, муку.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
В готовое блинное тесто влить 2 столовые ложки растительного масла.
3
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
5
Молодую капусту мелко порубить.
6
Добавить капусту к луку, влить 100 мл теплой воды, тушить 5 минут под крышкой.
7
Слегка посолить, выпарить всю жидкость и обжаривать еще 2 минуты.
8
Соединить капусту и предварительно отваренные 3 яйца, натертые на крупной терке.
9
Выложить начинку на блинчик, свернуть конвертиком.
10
Обжарить блинчики с двух сторон.
11
Подавать горячими.