Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность507.7 ккал
Белки10.2 г
Жиры19.6 г
Углеводы73.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 500 мл |
| Свиное сало | 50 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Варенье | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В желтки, растертые с сахаром и солью, добавить молоко, растопленное масло. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Потихоньку всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- 3
Добавить отдельно взбитые в пену белки.
- 4
Обжарить на хорошо разогретой, смазанной свиным салом сковороде с двух сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
В середину каждого блинчика положить по половине чайной ложки варенья, свернуть вчетверо. Готовые блинчики складывать в кастрюлю, промазывая каждый слой растопленным маслом.
Шпаргалка
Как приготовить блины
