Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1.1 л |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | 270 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Ванилин | по вкусу |
| Сливочное масло | 70 г |
| Кокосовая стружка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сделать тесто из 200 г муки, 500 мл молока, 2 яиц, 1 ст. ложки сахара, разрыхлителя, соли на кончике ножа и ванилина по вкусу. Приготовить блинчики.
Инструменты
Блинница - 2
Смешать 1 стакан сахара с 2 яйцами. Затем добавить 3 ст. ложки муки и ванилин. Залить 2.5 стаканами холодного молока, смешать до однородности (можно миксером). Поставить на средний огонь и непрерывно помешивая, довести до кипения. Положить 70 г сливочного масла. Если крем хотите погуще, проварить 5-10 минут, до загустения.
- 3
Блинчик выложить на доску и обрезать с двух сторон. На край блина положить 2-3 ложки крема, немного распределить его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно свернуть блинчики в трубочку. Таким образом сворачиваем все блинчики.
- 4
При желании посыпаем их кокосовой стружкой.
