Автор рецептаЯна Гарагуля
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность823.8 ккал
Белки13.6 г
Жиры68.1 г
Углеводы36.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Хлебцы Finn Crisp Traditional | 10 штук |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сыр филадельфия | 400 г |
| Сыр маскарпоне | 500 г |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Ванилин | 2 чайные ложки |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тщательно измельчите хлебцы в герметичном пакете с помощью скалки. Растопите масло, добавьте ванилин, корицу и измельченные хлебцы, тщательно перемешайте. Полученную массу поместите в форму для выпекания, выложенную пергаментом, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 15 минут.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 2
Разбейте три яйца, тщательно смешайте с сырами и добавьте поочередно крахмал, сахарную пудру, сок и цедру одного лимона, корицу и ванилин. Эту смесь выложите на корж из хлебцев и поставьте в духовку. Выпекать при 175 градусах в течение 45 минут, до полного загустения.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Советую после приготовления, чизкейк положить в холодильник на ночь — это поможет его вкусу раскрыться.
