Энергетическая ценность на порцию

Калорийность784.6 ккал

Белки19.7 г

Жиры47.2 г

Углеводы73.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:40 минут

1
Желатин замочить в 7 ст ложках воды на 15 мин. Печенье измельчить в крошку.
Инструменты
Блендер
2
В измельченное печенье влить топленое масло и замесить до однородного состояния.
3
Форму (диаметром 26 см) застелить пищевой пленкой и выложить массу на дно и стенки формы, плотно прижимая. Поставить в холодильник.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
4
Сыр замесить, чтобы не было комков, добавить сгущенное молоко и сливки, размешать миксером до однородного состояния.
Инструменты
Миксер
5
Желатин растопить на водяной бане, добавить готовую массу во время взбивания. Влить массу в форму и положить в холодильник на 2-3 часа. Можно на ночь. Посыпать тертым шоколадом.
Инструменты
Сотейник